千葉のおいしい半立落花生を中心に豆を紹介する千葉発豆ポータル！

高級国産落花生八街半立種

八街産の半立種がなぜおいしいか？
千葉といえば落花生・ピーナッツです。落花生の原産地は、南アメリカのアンデス山脈のふもとといわれています。千葉県での栽培は、明治９年に山武郡南郷村（現在の成東町）です。そもそも落花生が日本に伝わったのは、江戸時代に中国からでしたが、栽培はされませんでした。沖縄（琉球王国）では、ジーマミ（地豆）といって古くから栽培されていたらしいとされています。現在も落花生豆腐のことをジーマミ豆腐と呼ぶ郷土料理として、広く認知されています。落花生が日本で一般的に栽培されるようになったのは明治に入ってからといわれています。明治にはアメリカから大粒種が輸入され品種改良によって全国に普及するようになりました。それでも現在の落花生の主な産地は、千葉・茨城・神奈川・鹿児島・栃木・静岡・宮崎・熊本の各県で、主産地八県と称しています。その中でも千葉県は、作付面積で全国の約７６パーセントを生産し広大に広がる八街（やちまた）の落花生畑は全国シェアの約７割を占めており、日本一の落花生の産地です。

半立種の特長
落花生の最高品種として昭和28年くらいから栽培されている半立種。大きさは小粒ですが甘味が強く大変コクがあり香りも豊です。しかしながら栽培するのが大変難しく実付けが少ないのです。しかしながらその一粒一粒に甘味を蓄えます。そのような理由からか価格は高価ですが、40年近く変わらずに最高品種落花生として生産されております。現在でも半立種に優る品種はありません。このような理由から価格は輸入品などと比べると若干高めですが美味しいと言うことをご理解していただけたかと思います。とにかく味が濃いのでぜひご賞味ください。

豆の豆知識
　千葉といえば落花生、日本では古くから沖縄で栽培されていたようなのですが日本本土に栽培された経路は中国より伝わってきたようです。一般に栽培されるようになったのは明治に入ってからで当時の政府がアメリカから種子を取り寄せ、各地へ配布し栽培の奨励を始めています。このような先人たちの努力によって、千葉・静岡・神奈川三県での栽培が多く、そのほか、畑地の多い茨城県・熊本県・鹿児島県でも栽培されています。その後の作付面積は、多少の増減はあったものの順次増え、さらに戦後は需要の増大に支えられて急速に増えていきました。八街は周辺の土壌が育成に最適と言われ常にトップクラスの生産量と、高度な品質の保持、おいしいさ上でも最高の落花生と言えば八街のブランドを確立し続けています。